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楼主: passport

[饮食] 素食者容易患营养不良吗?

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 楼主| 发表于 2018-12-21 22:49:31 | 显示全部楼层
素食的口味太清淡了!不好吃!



这也是想像出来的。实际上为了掩盖动物制品的腥臭味,烹饪荤食需要很多种口味的调味料。荤食的味道来自这些调料,所以比较起来荤食的口味更单一。我们的味觉在适应素食后会变得更敏感,多半人开始吃素时才发现有这么多以前没有体会到的好吃的食物和味道。
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 楼主| 发表于 2018-12-21 22:49:41 | 显示全部楼层
素食很难坚持吧?



这个是习惯和上瘾的问题。多半人素食3周后就不会再想荤菜了。有一些食物会令人上瘾,如巧克力、奶酪、肉。实验证明,摄入这些制品后,大脑内会产生鸦片类物质,导致上瘾。停止食用后,这种渴望也随之消失。
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大丈夫行事,论是非不论利害,论逆顺不论成败,论万世不论一生。志之所在,气亦随之,气之所在,天地鬼神亦随之!——宋.谢枋得

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 楼主| 发表于 2018-12-21 22:49:53 | 显示全部楼层
好不容易进化到食物链的最高端,要放弃肉?不可能!



我们进化的是智慧和爱心,而不是在食物链中的位置。鲨鱼在进化上很古老,但处于海洋食物链最高端;多数灵长类的食物含95%-100%的植物来源,而它们在进化上比肉食动物更高等。
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